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五则便秘饮食治疗法

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【摘(zhai)要】:
众所周知,大便是由食物残渣和水分组成的,因此,大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。所以应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。   一、多喝开水,使肠腔内保持足够的使大便软化的水分,从而达到治疗大便干燥的目的。   二、多吃含渣滓较多的食物,特别是含纤维素多的新鲜蔬菜,如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C,又能提供足够的食物残渣,刺激肠壁,促使肠蠕动加快,使粪便易于排出体外。  

  众所周知,大便是由食物(wu)残渣和水分组成(cheng)的, 因此(ci),大便数量和次数的多少(shao)与饮(yin)食有密切关系。所以(yi)应用饮(yin)食疗法(fa)也可以(yi)达(da)到治疗便秘的作用。

 

  一、多(duo)喝开水,使(shi)肠腔内保持足够的使(shi)大便软化的水分,从而达到治疗大便干(gan)燥的目的。

 

  二、多(duo)吃含(han)渣(zha)滓较多(duo)的食(shi)物,特别是含(han)纤维素多(duo)的新鲜蔬菜,如芹(qin)菜、韭菜等。因(yin)为这类(lei)食(shi)物既可(ke)供给人体丰富的维生(sheng)素C,又能提(ti)供足够的食(shi)物残渣(zha),刺激肠壁(bi),促(cu)使肠蠕动(dong)加快,使粪便易于排出体外。

 

  三(san)、必要(yao)时还可(ke)用些能(neng)产(chan)生(sheng)气(qi)体的(de)食物,如洋葱、黄(huang)豆、萝卜等来(lai)刺(ci)激肠道(dao)蠕动(dong)。

 

  如果由(you)于进食(shi)过少形(xing)(xing)成的(de)少量大便不足以形(xing)(xing)成对(dui)直(zhi)肠粘膜的(de)机械性刺激,则需(xu)鼓(gu)励患者多(duo)参加(jia)(jia)文体活动(dong)和体力劳动(dong),以提高食(shi)欲,增加(jia)(jia)进食(shi)量。

 

  四、体(ti)重正常,血(xue)脂(zhi)(zhi)也不(bu)高(gao)的便秘患者,可(ke)多(duo)吃含油(you)脂(zhi)(zhi)食(shi)物(wu)。血(xue)脂(zhi)(zhi)偏高(gao)的人,可(ke)在烹(peng)调(diao)时多(duo)加(jia)点植物(wu)油(you),有条件时还可(ke)多(duo)吃些(xie)新鲜(xian)水果,如苹果、梨等(deng)。此外,蜂(feng)蜜(mi)、决(jue)明子(zi)也有润肠通便的作用。一(yi)般说来,辣(la)椒、浓茶(cha)、酒类(lei)等(deng)刺(ci)激性食(shi)品不(bu)利于大便的通下(xia),不(bu)宜食(shi)用。

 

  五(wu)、对(dui)于便秘的病人,也可以选用下面几个食(shi)疗的验方(fang)进行(xing)调治:

 

  ①麻(ma)油拌菠(bo)(bo)(bo)菜:用(yong)新鲜(xian)菠(bo)(bo)(bo)菜250克,食盐、麻(ma)油少(shao)许。做法(fa)是将菠(bo)(bo)(bo)菜洗净,待锅中(zhong)水煮沸,放(fang)入食盐,再把菠(bo)(bo)(bo)菜放(fang)入沸水中(zhong)烫约3分钟取出,加入麻(ma)油拌匀即成。常食有效。

 

  ②芝麻(ma)粥:用黑(hei)芝麻(ma)适量,粳米100克。做法(fa)是将黑(hei)芝麻(ma)淘洗干(gan)净,晾干(gan)炒熟研碎,每(mei)次取30克,与(yu)粳米100克同煮成粥即(ji)成。常食有效。

 

  ③北(bei)杏炖雪梨:做(zuo)法是将北(bei)杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同(tong)放碗中,加(jia)适量清水,隔水蒸(zheng)熟(1小时)即成(cheng)。喝(he)汤吃(chi)梨,常(chang)食有(you)效。

 

  ④无花果蜜(mi)糖(tang)粥(zhou):将(jiang)大米50克洗净,放入锅(guo)中,加水适量,待(dai)粥(zhou)沸后放入无花果30克即(ji)成。喝粥(zhou)时调(diao)入蜂蜜(mi)。

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